Hợp lý – cần điều chỉnh1. Uống nước = cân nặng × 0,04 ± 0,5 lít
Công thức = 40 ml/kg. Khuyến nghị phổ biến là 30–35 ml/kg; EFSA khuyến nghị tổng nước (cả từ thức ăn) 2,0 l/ngày cho nữ và 2,5 l/ngày cho nam. Ở Việt Nam nóng ẩm, có tập luyện, mức 40 ml/kg là chấp nhận được.
- Người > 85 kg: công thức cho > 3,4 l, hơi thừa. Nên giữ khoảng 2,5–3,5 l và cộng thêm 0,4–0,8 l mỗi giờ tập.
- Uống 500 ml trước bữa ăn 30 phút giúp no sớm. Trong RCT 12 tuần (Dennis, 2010) nhóm làm vậy giảm thêm khoảng 2 kg.
- Chia đều trong ngày, không quá 1 l/giờ. Người bệnh thận, suy tim phải hỏi bác sĩ.
- Dấu hiệu đủ nước: nước tiểu vàng nhạt.
Có cơ sở khoa học2. Ăn ngược: rau → thịt → cơm
Các nghiên cứu của Weill Cornell (Shukla et al., Diabetes Care 2015; BMJ Open Diabetes 2017) cho thấy ăn rau và đạm trước, tinh bột sau làm đường huyết sau ăn giảm khoảng 29–37 % và insulin thấp hơn so với ăn tinh bột trước.
- Rau trước giúp nạp chất xơ và no sớm, nên tự nhiên ăn ít cơm hơn.
- Nhưng: giảm cân vẫn do tổng năng lượng quyết định. Ăn ngược mà vẫn ăn nhiều thì không giảm.
- Mẹo: ăn rau 5–10 phút trước, sau đó đến thịt/cá, cơm ăn cuối và ít hơn.
Đúng hướng – 15 phút mới là mức khởi đầu3. Nghỉ ngơi đủ + tập trampoline ≥ 15 phút/ngày
15 phút × 7 ngày = 105 phút/tuần, dưới mức tối thiểu 150 phút của WHO. ACSM khuyên > 250 phút/tuần để giảm cân rõ rệt. Vì vậy TrampFit bắt đầu từ ~20 phút/buổi rồi tăng dần lên 150–300 phút/tuần, kèm 2 buổi sức mạnh để giữ cơ.
- Ngủ 7–9 giờ: khi ngủ 5,5 giờ so với 8,5 giờ, lượng mỡ mất đi giảm 55 % dù ăn như nhau (Nedeltcheva, 2010). Thiếu ngủ cũng làm tăng thèm ăn.
- Mỗi tuần có ít nhất 1 ngày nghỉ hoặc chỉ tập phục hồi.
Phương pháp được dùng rộng rãi4. Khẩu phần bằng bàn tay & đĩa ăn 40/30/20/10
Cách này tương tự phương pháp “hand portion” của Precision Nutrition: lòng bàn tay = đạm, nắm tay = rau, vốc tay khum = tinh bột, ngón cái = chất béo. Đĩa 40/30/20/10 cũng gần với Healthy Eating Plate của Harvard (½ rau, ¼ đạm, ¼ ngũ cốc nguyên hạt).
- Viên dầu cá trong ảnh không bắt buộc. Ăn cá béo 2 bữa/tuần, lạc, vừng, dầu ô-liu, bơ là đủ.
- Lạc rất nhiều năng lượng: 1 nắm nhỏ khoảng 20 g (≈ 115 kcal) là đủ một phần.
- Nên chọn gạo lứt, khoai lang, yến mạch để tăng chất xơ.
TrampFit cung cấp thông tin giáo dục, không thay thế chẩn đoán của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.